аватар Анна   Анна
Зарегистрирован: 1 год назад

Су-шеф кондитер

по договоренности
Обязанности:
  • Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.
  • Координация работы сотрудников кондитерского цеха.
  • Подготовка и организация приготовления продукции кондитерского цеха;
  • Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
  • Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
  • Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе.
  • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
  • Обучение персонала кондитерского цеха новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
Требования
  • Высшее или специальное образование.
  • Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов
  • Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
  • Успешный опыт на руководящей должности, развитые навыки управления людьми;
  • Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
  • Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.
  • Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.
Условия:
  • Работа в стабильной компании
  • График работы 5/2, с 9.00 до 21.00
  • Уровень заработной платы до 80.000 р. по результатам собеседования.
  • Место работы: ст.м Волгоградский проспект
  • Бесплатное питание
  • Своевременные выплаты заработной платы.
 
Место работы: Москва, м. Волгоградский проспект, Талалихина дом 41 стр 12
Контактное лицо: Традиции Русские , тел:+74956688000" +79688890647"
Тип компании: Торговая компания, OOO "Русские Традиции"
Опубликовано 2019-04-12 18:10:45